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これ一つで何にでも使える万能 調味料です!浜のおばちゃん 、愛用のイチオシの万能調味料です!自家製なので、玉ねぎの旨味成分、 最大限!
使い方【肉や魚の下味に】お肉や魚を漬け込んで、グリルやオーブン、フライパンで焼くと美味しいです。お好みで胡椒なんかもgood!
【ご飯作りに】炊き込みご飯 玉ねぎ塩麹は1合あたり 大さじ1 が目安です美味しい炊き込みご飯や ピラフができます
【タレ作りに】コショウを加えるだけでもかなり美味しいです!さらにオリーブオイルを加えると最高のドレッシングになります。
【常備菜作りに】キャベツ に塩麹(キャベツの10%位) と、ごま油を混ぜてみてください !最高です!野菜いっぱい もりもり食べれます
【スープ作り】コンソメのような味わいなのでシチューに加えれば、ルーなしでもコクが出ます♪お肉の下味に加えるとお肉がしっとり柔らかに♪化学調味料なしで十分 うまみ出ます
冷蔵庫保存で、1ヶ月位を目安に使い切ってください。内容量:400g材 料:麹、玉ねぎ、塩