極上の刺身を作るなら柳刃包丁

公式サイト定価: 円44743
ご覧の皆様ありがとうございます。サイト品切れな商品です。
【極上の刺身を作るなら柳刃包丁】
・魚を薄く切るのに適している
・断面が綺麗に切れる
・ローストビーフを切るのもおすすめ

あなたの料理を劇的に変える一本です！味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。魚を美しく切るなら築地有次(つきじありつぐ)の柳刃 になります。

料理の腕がさらに上がります！

【築地有次とは】
・四百年以上の伝統と技術によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中の料理人が愛用の包丁


結婚式のお祝い、お引っ越しのお祝い、誕生日のお祝い、お世話になった方への贈り物としていかがでしょうか？


写真のように、築地有次の包装紙に巻いて配送致します。


【包丁仕様】
メーカー：築地有次
内容：包丁１本、箱 、築地有次包装紙付
種類：特製柳刃
用途：刺身・寿司用
全長：約440 mm
刃の長さ：約270 mm
刃幅：約32 mm
薄さ：約4 mm
重さ：約180 g
材質：白鋼2
角：水牛
柄：朴の木
硬度：62+-

【包丁のお手入れ】
・鋼の包丁ですのでサビが出ます
・使用後はよく水気をお取りください
・柄の方もよく拭いてください


お使いの途中でサビが出る場合もあります。サビが出てきましたらクレンザー等で磨いて頂ければ問題はありません。


【切味抜群の有次】
創業は１５６０年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁作りの技を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。


よく切れる有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。そして料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 有次が世界中の料理人に愛されている理由です。
もっと料理が楽しくなる！おすすめの包丁です。
今年12月に購入しました。
新品未使用ですが撮影のため箱から出しました。

宜しくお願いいたします(^o^)

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