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shun様専用 堺菊守 柳刃包丁 青紙壱号 波紋あります 刃渡り26cm
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堺菊守の柳刃包丁です。
刃渡り約26cmとなります。
片刃です。
鋼は青鋼です。
青紙壱号の刻印です。
裏に波紋も綺麗にでています。
切刃は鏡面、平も鏡面となっております。
但し、鎬に一部乱れが出ております。
前の持ち主がベルトサンダー等でメンテして乱れたようです。
リカバリしましたが残りました、気になければお薦め致します。
プロの方から一般家庭で使用できるサイスだと思います。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約260mm
●外寸420mm
●重量179g
#包丁 #柳刃 #堺菊守 #26cm
商品の情報