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長谷園 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大《超美品》
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長谷園
IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大（ANC-23）
直径31cm×h20cm / 2700ml / 4.5kg
購入後、ほぼ使わず保管しておりました。裏面に火が当たったコゲや、汚れは全くありません。
定価では38,500円のお品物ですので、大変お買い得でございます。
ご検討よろしくお願い申し上げます。
☆商品説明
https://store.igamono.jp/?pid=84580769
より一部を抜粋
肉や魚の余分な脂を落とし、ヘルシーに蒸し上げます。土鍋の遠赤外線効果と勢いのある蒸気で食材をさっと蒸し上げるので、ベタつかず食感よく仕上げます。「陶製すのこ」をはずせば、普通の土鍋として使えます。
ガスの直火だけでなく、 IHに対応する土鍋で す。 伊賀土鍋の雰囲気そのままにお楽しみくださ い。 アツアツの 【蒸し料理】 はもちろん、 伊賀土の気化熱を利用した 【冷やし料理】 「陶製すのこ」 を外して 【鍋料理】 などひとつあればいろいろな楽しみ方が！
一器多様な 「ヘルシー蒸し鍋」 で、バラエティ 一豊かな食卓を。
【卓上で蒸し料理】 伊賀士の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食 材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓 で楽しめます。 食材の旨み・栄養素は逃がさず、 余分 な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、 たくさんの食材 を一緒に調理できます。
【保冷器に 】 水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する 時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。 さらに本体 に氷を敷き詰め、 「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば 卓上冷蔵庫に早変わり。 すのこからは余分な水分が落 ちるので、食材がべたつくこともありません。
【蒸し鍋二段活用】 「陶製すのこ」 に乗せる蒸し料理だけでなく、 すのこ の下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできま す。 通常土壌で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の 食材を蒸し上げますが、 湯ではなく食材を煮込むこと で「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。
【土鍋として 】 「陶製すのこ」 を外せば、通常の土鍋料理煮込み料 理もお楽しみいただけます。 遠赤外線効果で食材の芯 までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。
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