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筋引 包丁 スライサー 白鷺 銀三鋼 梨地 270mm
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筋引 包丁 スライサー 白鷺 銀三鋼 梨地 ケヤキ八角柄 水牛口輪 270mmでございます。
■ 鋼材 銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。
詳細:
刃渡り：270mm。
全長 ：425mm。
刃幅 ：38mm。
刃厚 ：2.0mm。
鋼材 ：銀三鋼。
重さ ：134g。
柄 ：ケヤキ八角柄水牛口輪
手作りなので、商品によって、形が多少異なりますので、ご了承ください。
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