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【新品】グランドシェフSP 牛刀 30cm 10215 青木刃物製作所
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刃の材質：スウェーデンウッデホルム特殊鋼（錆びにくい）
スウェーデンウッデホルム特殊鋼とは１６７０年にスウェーデンで誕生した
３００年以上の歴史を持つウッデホルム社で製造された特殊鋼です。
独自の製法で作られた鋼は不純物がきわめて少なく、包丁に使用すると鋭い
切れ味を持続させ錆びなどにも強い優れた性質を発揮します。
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