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フランス銅鍋 ＃ソトユーズ ソテーパン各１点
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１９８０年初頭 マトファ社パリ「MORA」店で購入数年間使用後、自宅保管していました。ソース作りなど汎用性があり使いやすいソトユーズと肉などのロティに使うソテーパンです。２つとも「Mora」のロゴが入っています。実際の大きさがわかる様にＣＤケースと一緒に撮ってみました。ＩＨ非対応です。
ソトユーズ 口径19.5cm H7.2cm L35.5cm 重さ1,7kg
ソテーパン 口径18,5cm H5,8cm L33.8cm 重さ1.6kg
素材厚 共に2,6mm
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