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5000FC-D 牛刀 160mm 日本製 ダマスカス シェフナイフ 包丁
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34681-161
ミヤビ 「5000FC-D 牛刀 160mm 日本製」 ダマスカス シェフナイフ 包丁 多層鋼 ステンレス
革新を極める。
2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様に、光と影が立体的に響き合います。
FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めたシリーズです。
D型シェイプハンドル。
和包丁を彷彿させるデザイン。
左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
パッカーウッド。
木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
ブレード 鋼材FC61 硬度約61 刃渡り約20cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス49積層のダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。
MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル 素材パッカーウッド シェイプD型 装飾エンドキャップ、モザイクピン 食洗機使用不可
商品の情報