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ツヴィリング MIYABI ミヤビ 6000MCT 牛刀 160mm 日本製
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商品名
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス
(Zwilling J.A. Henckels）
MIYABI ミヤビ 6000MCT 牛刀 160mm 日本製
商品説明
●ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。
●丸みのある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のハンドル。これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中のシェフと料理愛好家に愛されています。
●『牛刀』というネーミングから、日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米における万能包丁と言えばこの包丁になります。
●刃先が曲線的なこの包丁は、アゴから切っ先までをしっかり使うスライシングに向いており、その形状はみじん切りの際にも有用です。
商品の情報