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【堺 一徹】 柳刃包丁 230㎜【源正守】 (訳有り)牛刀 270㎜ セット
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◆【堺 一徹】別打 柳刃(刺身)包丁 230㎜
堺 一徹作の柳刃(刺身)包丁230㎜です。
※現在は、【一徹作】の堺包丁はもう製造されておりません。
説明を長々書くよりしっかり画像を載せて判りやすくしておきます(•ᴗ•)
今回の包丁もかなり美しく仕上がっています！
★年月の経過により箱は劣化しております（すいません…）
勿論、本体は未使用の新品です。
製造当時より若干の光沢の劣化はあると思います。
※※柄の部分の文字の擦れ有ります。
全長 約375㍉
刃長 約230㍉
刃幅 約33㍉
刃厚 約4.5㍉(柄に近い部分)
重さ 約100㌘
材質 安来鋼
◆【源正守】 (訳有り)牛刀 270mm ツバ付 ローズ柄 です。
源正守刃物は、銘刀「村正」の制作をルーツに持つ老舗です。
鋼を焼き入れて、叩いて、そして研いで、柄つけ！全部の工程をちゃんとした職人が伝統の技法で製造しているのが堺包丁です。
市場にはあまり出回らないプロの人達に渡ることが多い包丁です。
★新品を長期保管でのトラブル→気が付かず放置で劣化させた包丁みたいです。
画像でキッチリお伝えしております！
切れ味は、刃の状態より未使用新品の水準だと思います！
かなりしっかりした造りの素晴らしい包丁ですので是非とも何方かにお使いして頂きたく思いまして…
全長 約400㍉
刃渡り 270㍉
刃幅 約55㍉(柄に最も近い部分)
刃厚 約2.2㍉
重さ 約240㌘
※※セット割引き適応
7800+7800=15600円
お値引き500円
15600-500=15100円です
(キリのよいお値引き出来ずにすいません…)
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