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漁川 牛刀包丁 【刃渡り240】 【高級料理包丁】 和式3層割込槌目VG10包丁
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ブレードの材質合金钢
ブランド漁川
色DS-SHHDND047i
ハンドル材質黒檀, ステンレス鋼, 木材
ブレードのエッジプレーン
素材...ステンレス
サイズ...中
8P42WWQ9-AZ
「牛刀包丁」 240ｍｍの刃渡りは肉や魚だけではなく、野菜の処理ができるようにと考えて、作られた包丁、この一本があれば、家庭で使う分には全く何の問題がない、いわゆる「万能包丁」
「手に馴染む黒檀と牛角の八角ハンドル」 和包丁に好んで用いられる八角デザインのハンドル。握り心地にこだわったそのデザインは様々な料理シーンでも抜群の握り心地を生み出します。
「黒のフッ素加工」 切れ味抜群で錆に強い鎚目3層割込ブレードに、黒のフッ素加工を施した独特の雰囲気が魅力的な包丁です。フッ素加工を施すことにより、元々錆びにくい3層割込ブレードの刀身にさらに汚れの付着を防ぎ、しかも切り離れの良さも実現しました。
「毎日使うものだから」 お気に入りの包丁は、毎日の料理を楽しくしてくれます。料理が楽しくなれば、毎日の生活にもハリがでますし、自然と健康な食事を摂ることに繋がります。あなたの大切な人の健康を支える大きなきっかけになるのが、包丁の贈り物なのです。
「仕 様」 牛刀包丁--刃渡り：約240mm 全長：約400mm 正味：約242g 刃厚：2.5mm 刃幅：54mm 心材：コバルト合金鋼(V金10号) 硬度：HRC64±1 側材：ドイツ430ステンレス鋼 紋様：3層割込槌目模様 ハンドル材：黒檀と牛角 ハンドル形状：八角型 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 化粧箱入
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