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shirakaba様専用 梵天雲竜 三徳包丁
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![[即購入OK] 本榧(かや) まな板 赤身豪華サイズ 無垢材一枚物 新品未使用](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m47464777564_1.jpg)
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￥１２０００×２
[梵天雲竜]の三徳包丁(１７０ミリ)
ダマスカス模様、本鍛造、多重層、共口金
刃物の里、福井県越前武生[龍泉刃物]製
[梵天雲竜]を作り出した、現三代目・浩司氏の父、増谷浩氏の作品
刃構造芯材の[武生特殊鋼材製 VG10]に63層の積層材を鍛接した、３枚合わせ包丁。
VG10はすぐれた、耐磨耗性、耐腐食性、高硬度ながら刃研ぎが容易で長切れする高級切刃鋼材で、多くのダマスカス包丁や高級包丁に採用されています。この切刃鋼材の質が刃物の切れ味を左右します。
本品はおだやかなダマスカス模様が特徴です。
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#VG10
#Vゴールド10
種類···包丁・三徳包丁
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